野菜フライ

まだまだ野菜が残っているので今日はフライにします。
朝食に続いて、スライサーの登場です。

卵＆小麦粉の衣をつけて一応パン粉もまぶします。

玉ねぎ揚げるの忘れていたので、あわてて追加(笑)

ちょっと多すぎですが、適度に食べて、残りは明日の朝食＆お弁当に